# 第163话 谜之画廊咖啡厅

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所以我来到了画廊咖啡厅『Gold coin』。 这次是在傍晚时段结束四十分钟前,也就是19时20分进店。 计划是用餐坐到最後,等到其他客人离开。 在这之後是店铺的运营会议。 二位的晚餐会延迟,但是用餐时让我等着也静不下来吧,而且对她们而言,我回去之後一边讨论会议的结果一边用餐更加轻松吧。 坐到空着的吧台位,打开菜单。 …… 上次没有注意到,菜单上的菜式不像是『咖啡厅』。 这里姑且是『画廊咖啡厅』。 兼顾画廊的咖啡厅。 然後咖啡厅不是提供饮品和简单的食品,让客人享受时尚对话的吗? ……但是,这里的菜单,过於丰盛了。 吐司、意面等听起来就是『简单的食品』。 但是看菜单上的照片和插图,量有点多。 吐司是厚切面包七八片加上沙拉、煮蛋、足足一杯加了牛奶的谷物,还带有苹果和香蕉。 意面是煮了乾面三百克的量,也就是在日本可以当做三人份的量。 看来满满两杯份的杂菜粥。 相当大的三个蒸马铃薯。 所谓咖啡厅绝对不应该是大食的地方。 更加简单时尚可爱,有着少女和OL姊姊…… 我看穿店内,眼中的不是一手拿着咖啡或果汁品味裱花蛋糕的女性,而是吃着大份餐的阿叔。 ……也就是说这里比起『咖啡厅』,更像是大众食堂……

「啊,我要中式炒饭。」

我向无言拿来装有水的杯子希尔雅点了炒饭,而希尔雅点头後走向厨房的内部传单。

「老板,进来了!中式炒饭一份!」

……很好发出了声音,所以连客人也能搭话……

点中式炒饭是为了确认烹饪的水平。 哎呀,我也知道是冷冻食品。 我不认为外行人水平的鲁吉娜能够用火力强的商用炉和中式大炒锅做高水平的中式炒饭。 而且我觉得这个国家的人不太习惯吃中餐…… 所以虽说应该是冷冻食品,但是究竟能上出多少水平的。 即使是冷冻食品,也会由烹饪的方法变得好吃或难吃。 没错,可以见识到厨师的水平! ……用冷冻食品。 感觉没什麽意义啊。 然後上的是大份炒饭。 我点的是普通的炒饭。 仅仅是用大碟装的。 舀起一勺,放入口中。

「哦哦?哦哦哦哦哦!」

好吃! 远比预想的好吃! 饭粒上有蛋膜,防止饭连成一团同时防止吸油! 这是必须要有在蛋入锅後因热凝固之前的仅仅十秒以内加饭搅拌使全体均等地混合的技术。 这,这个是…… 惊讶於自制之後去问鲁吉娜,结果说『这是冷冻品啊?』。 说是在饭粒上用机械喷上猪油一类的食用油脂後冷冻,何止是家常菜啊,可以实现与中餐厅媲美的饭的分散感。 多数店使用这个商用品,搞不好比自己店做的还要好吃,认真的店就快要哭了。 所以在使用商用冷冻食品的店多半在菜单上会有…… 虽然觉得这个国家菜单上会有炒饭有点奇怪,但也就这样了。 比母亲亲手做的还要美味的冷冻食品。 呜~嗯,总觉得…… 科学的进步真是让人惊叹! 我吃完大份炒饭後,不被还在的几个客人注意,悄悄地进了员工用的门,走上了向二楼的楼梯。

「那麽。开始画廊咖啡厅『Gold coin』的营业会议。无需顾虑,想说就说。不然就没有任何意义,对店不好。说出不好说的话,这是为了这间店,为了我,以及为了大家。就想现在说出真心话是工作。」

二位对我的话点了点头。 二位都很认真,所以我说到这种地步的话,就会如实对我说吧。

「……首先是对鲁吉娜提问。营业额如何?」 「黑字。当然是没有算进备用品及其他初期投资,但是算进了原料费、消耗品、光热费及其他必要经费,再加上我们的基本工资。算上这些,也是充足的黑字。然後是要怎麽考虑备用品的折旧……还有这家店的租金和各种……」

在她这麽说着的时候我扫了一眼拿出的账本……

「哦哦哦,居然会是这种程度的黑字!啊,这铺不是租来的,是我自己的,所以不用考虑租金!」 「咦……」

啊,即使是自己的,也是花大价钱买来的,也会有折旧。 哎呀,也不用交固定资产睡,所有也不会有多少。 不要在意小事! 而且这里的主要目的是向日本伪装汇款和作为万一之时的避难所。 咖啡厅无非是附加的,所以即使赤字也无妨。 只要经营状态没有惨淡到可疑,周围人疑问到『这样为什麽还没有倒闭』就可以了。 赚到这样的就足够了! ……不如说,这个是有『盈利部分一成』提成的营业额? 啊,我从账本抬脸看向二位,我想的事情是被读懂了吗?二位的嘴角微微地颤抖。 那个绝对是在忍着不笑…… 这样啊,确信会拿到提成吧…… 哎呀,我当然是会给的。 嗯?这个数字是? 我头一斜,鲁吉娜就看过来为我说明。

「啊,那个是美术品的营业额。」 「咦咦咦咦咦~!」

……话说,我在惊讶什麽啊! 为了卖才展示出来的,卖出去也没有什麽奇怪呢。 ……但是,卖出去了啊…… 即使说是本职,这也是完全卖不出去的新人作品,无论是罗尔特还是提拉斯。 而且是异世界的制作者,可能和地球感性不一样。 这样啊,卖出去了啊……

嗯?这个W、S、M的标记是……

「啊,这个是卖出作品的种别。WOOD、STONE、MYSTERY的类别……」

哦哦,罗尔特的木雕,提拉斯的石雕,还有……MYSTERY?

「那个,MYSTERY是指……」 「啊,无法理解制作方法的奇怪制品。有石的有木的,但是明显其他的雕刻是别的人做的,而这些石和木是同一个人做的吧?」

……看到实物,小孩子也会明白啊。 但是我做的卖得不错。 哼哼。 哼哼哼哼哼哼…… 画图工作和美术是最低分的我的作品。 哼哼。 哼哼哼哼好……

话说,不值得开心啊! 这个单纯是无法理解制作方法的奇怪制品,作为时尚品卖出去的! 就是认准这点才做的我,也没有抱怨的道理。 呜~嗯,有开心,有不开心……